10 lutego w Klubokawiarni Awangarda Bis w Olsztynie, ul. Staromiejska 13, o godzinie 18:00, odbędzie się kolejne spotkanie z cyklu PANel Wiedzy!
Wysłuchamy dwóch prelegentek z Instytutu Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN w Olsztynie:
Małgorzata Przygodzka z Oddziału Nauk o Żywności IRZiBŻ PAN opowie nam o swoich badaniach dotyczących prozdrowotnych właściwości innowacyjnych produktów wypiekowych. Natomiast Katarzyna Grycmacher z Oddziału Biologii Rozrodu IRZiBŻ PAN przedstawi nam jak jej badania nad zarodkami bydlęcymi przekładają się na walkę z zaburzeniami rozrodu zwierząt oraz z bezpłodnością u ludzi.
Wygłoszone prelekcje będą początkiem interesującej dyskusji na temat zdrowej żywności oraz jak naukowcy przyczyniają się do rozwoju przemysłu spożywczego, a także na temat zaburzeń płodności, które stają się coraz większym problemem w państwach rozwiniętych.
